シフォンケーキ

11月に初めてのマルシェ販売をすることに決まりました！

石窯ドームでノンオイル米粉シフォンケーキを２台焼きした記録です。

最近焼いたノンオイルシフォンケーキの紹介です♪

シフォンケーキ作りでとても大事なオーブン温度計の紹介です(^^♪

私が持っている、普段使っているシフォンケーキ型の紹介。アルミ、アルスター、アルマイトのシフォンケーキ型の材質の違いのお話など。

ノンオイルシフォンケーキの紹介。抹茶シフォンケーキ、バナナシフォンケーキ、カボチャシフォンケーキなど

シフォンケーキの道具の紹介①おすすめステンレスボウル、おすすめホイッパー、おすすめゴムベラ、おすすめハンドミキサーなど。

石窯ドームをレンタルして、ノンオイルシフォン焼いてみた。ヘルシーシェフとの焼き比べ。

ノンオイル米粉シフォンケーキを焼くオーブンの違い、シフォンケーキの焼き比べをしてみた。

甜菜糖とキビ砂糖を使ってシフォンケーキの焼き比べをしてみました。